Si bien una cadena de frío ágil y eficiente es fundamental para la distribución óptima de productos sensibles a la temperatura, como los medicamentos termolábiles y biotecnológicos; también es cierto que mantener esta cadena operativa conlleva costos significativos, cuya optimización se convierte en una prioridad.
Comúnmente se piensa que con la optimización de los costos en la cadena de suministro fría, solo se logra un impacto directo en la generación de ahorros económicos, pero la realidad es que sus beneficios van mucho más allá, reflejándose en la mejora de la eficiencia operativa, la sustentabilidad ambiental, la competitividad en el mercado y ¡la calidad del producto!
¡Sí, leíste bien! Y aunque a menudo se malinterpreta la optimización de costos como una simple reducción de gastos sin una estrategia coherente detrás, su verdadero propósito radica en hacer más con menos, sin sacrificar la calidad de los productos. Esto es especialmente relevante para las empresas que manejan productos termosensibles, donde mantener la calidad del producto es crucial y los costos operativos pueden ser significativos.
Estrategias para la optimización de costos… sin afectar la calidad
Existen varias estrategias que, cuando se implementan de forma inteligente, pueden ayudar a tu empresa a encontrar el equilibrio entre la reducción de gastos y la preservación de la calidad.
Aquí te compartimos algunas de ellas:
- Planifica la demanda y la producción: Utilizar herramientas de previsión de la demanda puede ayudar a anticipar las necesidades del mercado y, en consecuencia, ajustar la producción. Al alinear la oferta con la demanda real, se evitan los costos asociados con el almacenamiento prolongado y la posible obsolescencia de productos.
- Utiliza embalaje adecuado: La elección del embalaje adecuado desempeña un papel crucial en la optimización de costos en la cadena de frío, al influir en varios aspectos clave de la logística y el almacenamiento de productos. Optar por empaques calificados, personalizados a las propias necesidades, que cumplan con las más estrictas normativas y estándares de la industria, y garanticen la máxima protección y eficiencia, puede marcar la diferencia para preservar la calidad de los productos y reducir los costos.
- Capacita y desarrolla a tu personal: Invertir en la capacitación y el desarrollo del personal mejora la eficiencia operativa y reduce los errores en la cadena de suministro fría. Un personal bien entrenado estará mejor equipado para manejar los productos de manera adecuada, prevenir pérdidas debido a errores humanos, y garantizar la calidad de los productos en toda la logística refrigerada.
- Utiliza monitores de temperatura: Estos dispositivos garantizan la calidad y seguridad de los productos y pueden impulsar la reducción de costos al prevenir pérdidas por deterioro, garantizar el cumplimiento normativo, mejorar la eficiencia energética y optimizar las operaciones logísticas. Lo importante es invertir en tecnología de monitoreo adecuada, que proporcione registros de temperatura y humedad, y cumpla la norma CFR 21, garantizando un buen funcionamiento y precisión.
- Almacenamiento eficiente: Al combinar diversas estrategias, como un diseño más inteligente del almacén, la utilización de sistemas de almacenamiento vertical, la implementación de tecnologías de refrigeración más eficientes, y el monitoreo y gestión de inventarios, las empresas pueden optimizar la operación de sus almacenes en la cadena de frío, maximizando el espacio disponible y priorizando la reducción de gastos, así como los costos de refrigeración sin comprometer la calidad de los productos. Esto contribuye a una gestión más eficiente de la cadena fría, y puede mejorar la rentabilidad y la competitividad.
- Colaboración con proveedores y socios logísticos: Establecer relaciones sólidas con proveedores y socios logísticos puede proporcionar beneficios significativos en términos de costos y calidad de los productos y servicios. Negociar precios competitivos, colaborar en iniciativas de mejora continua, y recibir información y asesoramiento de alta calidad, respaldados por regulaciones nacionales, referencias internacionales y las mejores prácticas de la industria, pueden ayudar a la optimización de la cadena de frío de manera conjunta, sin sacrificar la calidad del producto.
- Optimización de rutas de distribución: Planificar y optimizar las rutas de distribución puede reducir los costos de transporte y minimizar el tiempo de tránsito, lo que a su vez ayuda a mantener la calidad de los productos. Existen tecnologías de planificación y gestión de flotas que pueden ayudar a identificar las rutas más eficientes, reducir el consumo de combustible y optimizar la capacidad de carga de los vehículos.
Como puedes darte cuenta, optimizar los costos en la cadena de frío sin comprometer la calidad requiere un enfoque estratégico y holístico que abarque diversas áreas. Con la implementación de estas estrategias, tu empresa puede lograr un equilibrio entre la eficiencia operativa, maximizando así su rentabilidad y competitividad en el mercado.
En Kryotec, estamos comprometidos con el éxito comercial de nuestros clientes, y los guiamos para mejorar la eficiencia operativa y elevar la calidad en la gestión de la cadena de frío.
