¿Cómo optimizar la rentabilidad y eficiencia de la cadena de frío?, ¿cómo superar los obstáculos de las largas distancias y altos costos de transporte en alimentos, productos farmacéuticos y termosensibles?
El crecimiento del nearshoring, o la relocalización de la producción más cerca de los mercados de consumo, presenta una oportunidad enorme para México. De acuerdo con el Consejo de Empresas Globales (CEG), esta estrategia podría crear hasta cuatro millones de empleos en México para 2030, recibiendo entre 30 y 50 mil millones de dólares anuales.
Esta tendencia, cada vez más popular entre las empresas, no solo favorece al país, sino que también evoluciona la forma en que las empresas que dependen de una cadena de frío efectiva. Y es que la cadena de frío se está beneficiando del nearshoring en México, acortando distancias y agilizando los procesos, además de reducir considerablemente los tiempos de tránsito y la exposición a factores externos que pueden comprometer la calidad de productos termosensibles.
Pensemos en una cadena de frío que opera con total precisión, donde alimentos, productos lácteos o medicamentos sensibles a cambios de temperatura lleguen a su destino en un corto periodo de tiempo y no de días. El nearshoring facilita esta meta, al minimizar el peligro de mermas, calidad, retrasos y costos.
Este ajuste en la ubicación no solo garantiza que los productos se mantengan frescos y de alta calidad, sino que también ofrece oportunidades para desarrollar nuevas estrategias de distribución y logística. Al facilitar la entrega directa desde los centros de producción hasta los puntos de venta se logra un monitoreo más riguroso de la temperatura y la humedad a lo largo de toda la cadena de frío
Reinventando la cadena de frío
El nearshoring no solo preserva la calidad de los productos, sino que también introduce una cadena de frío más ágil y resistente. Reubicar la producción permite la integración de tecnologías avanzadas y sistemas de gestión de datos que aumentan la transparencia y el control sobre los procesos logísticos. Al situar los centros de producción y distribución en regiones cercanas, las empresas pueden reconfigurar procesos, maximizar el uso de recursos y ofrecer productos perecederos con una frescura, calidad y seguridad alimentaria superiores.
No obstante, la adopción de esta estrategia también trae consigo nuevos retos en la gestión de la cadena de frío. Especialistas en soluciones para esta cadena destacan que, al enviar productos sensibles a la temperatura a destinos más cercanos, es crucial garantizar que los productos se mantengan dentro de los rangos de temperatura adecuados durante todo el trayecto de transporte.
Estamos a pasos de tener una cadena de frío más sostenible y personalizada, alineadas con las demandas de un mercado cada vez más exigente. Es crucial la adopción de un enfoque innovador que asegure cumplir con los estándares de calidad y seguridad, especialmente en la industria farmacéutica.
Es imperativo revisar y actualizar las estrategias convencionales, replantear los modelos logísticos y adoptar tecnologías de vanguardia para asegurar la frescura, calidad y sostenibilidad de los productos termosensibles. En la actualidad, más que nunca, se requieren soluciones integrales y personalizadas que garanticen la integridad de los productos desde su origen hasta su destino.
El nearshoring está transformando la narrativa de la logística global, innovación y oportunidades que no solo invita a la reflexión, sino que también proporciona soluciones prácticas y concretas. En un entorno empresarial caracterizado por cambios constantes, adoptar el nearshoring puede ser la clave para asegurar un futuro sólido y sostenible, donde cada componente, desde los empaques de alta calidad hasta los sistemas de monitoreo de temperatura y los servicios técnicos especializados, juega un papel fundamental.
Al maximizar la eficiencia logística, minimizar los riesgos en el transporte de productos sensibles y, sobre todo, ofrecer confianza, calidad y un servicio excepcional, el nearshoring emerge como una alternativa viable frente al offshoring tradicional. Establecer alianzas con socios estratégicos en la cadena de frío será esencial para enfrentar los retos y lograr los objetivos corporativos.
— Esta es una Columna Invitada desarrollada para Grupo T21. Apareció por primera vez en T21: ” La propuesta innovadora del nearshoring para la cadena de frío”. Ve la columna invitada directo en T21.
